Pate Pizza Farine Eau Sel
Pour une pizza standard environ 30cm.
Pate pizza farine eau sel. 105g eau 180g farine manitoba 2 cuil soupe huile 0 3g levure sèche au moins 4 jour de levée mais 7 jours c est bien. 2 pizzas de 25 cm ou 4 calzones. Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes.
15 ml 1 c. Niveau de difficulté. Pétrir avec 300g de farine.
Elle supporte la fermentation lente la pate est très élastique. Mettre la farine dans une jatte et y creuser un puits dans le puits mettre la levure le sucre et un. Je vous donne ma recette pâte à pizza sans sel pour moi.
2 5 ml 1 2 c. Pétrir jusqu à obtenir une pâte lisse. Levure instantanée farine huile d olive sucre eau sel.
310 ml 1 1 4 tasse eau tiède. Elle peut même tenir 2 semaines au frigo. 15 ml 1 c.
Dans un grand bol à l aide d une cuillère de bois ou dans un batteur sur socle en utilisant le crochet à pétrir mélanger la farine le sucre la levure et le sel. Ensuite on mélange la préparation en y ajoutant graduellement le restant de farine jusqu à ce que ça forme une boule. 1 heure mise en place 8 g 2 c.