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Recette pate fraiche farine t45. C est toujours écrit en petit sous le paquet ou sur le côté il faut bien regarder pas la peine d aller chez arnaud pour de la farine à part pour la gruau que j achète à la minoterie vuillermet à la. Bien mélanger ajouter le reste d eau tiède et la. Délayer la farine avec un peu d eau et du sel.
Pour la pate j ai fais en sorte de travailler à froid le plus possible pour éviter les fuites de beurre. Je suis partie d une base de goût d un excellent bokit goûté au gosier en guadeloupe. Cette recette de bokit guadeloupéen est une vraie expérience pour tatie maryse.
La recette se fait avec de la farine toute simple. Il y a les deux à carrefour la t55 c est la premier prix et la t45 c est la francine je crois en tout celle où il y a écrit farine pour patisserie pas farine levante attention. C est super simple super rapide et super bon.
Si la recette de la pâte à brioche pourrait remonter au moyen age les premières brioches connues sous leur forme actuelle dateraient quant à elles du xvie siècle. Il se peut qu il faille retirer un peu d eau ou légèrement ajouter de la farine. Au maximum ca devrait être bien mais surveillez bien pendant la cuisson.
La brioche est une viennoiserie particulièrement appréciée par les petits et les grands gourmands de france mais aussi du monde entier. Vous savez le bokit fondant à l intérieur et légèrement craquant en surface. Dans un saladier délayer la farine avec un peu d eau et du sel.
Réalisée maison ou achetée toute prête la pâte feuilletée est un élément incontournable dans la cuisine française. Celui là même pour lequel on serait prêt à attendre 20 minutes dans une queue pour dire un bokit lambi s il vous plaît. Si votre recette fonctionnait en france avec de la farine t45 alors elle devrait fonctionner en allemagne avec de la farine t405.
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